Groupe MITO est une entreprise québécoise créée en 2004, spécialisée dans la préparation de sushis et de bols poke. Depuis sa cuisine centrale hautement certifiée, elle livre ses produits à plus de 400 points de vente et à des partenaires prestigieux. Elle opère également plus de 200 comptoirs à sushis avec des chefs dans les supermarchés IGA partout au Québec.